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Formação de Líderes de Açougue

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  • CURSO PRESENCIAL

FORMAÇÃO DE LÍDERES DE AÇOUGUE

Aprimore suas competências de liderança e gestão para melhorar o padrão de atendimento, prevenir e controlar perdas, ampliar o número de clientes, impulsionar as vendas e aumentar a lucratividade do setor de açougue.


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agenda

  • Data: aguarde nova data.
  • Carga horária: 8h
  • Horário: das 08:00h às 17:00h.
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INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO

Público-alvo
Programa
Público-alvo

Profissionais do setor de açougue do varejo de autosserviço alimentar como gestores, líderes, encarregados, compradores, açougueiros, profissionais de prevenção de perdas e demais interessados no tema.

Programa

Desafios da operação do açougue no dia a dia da loja

Competências essenciais das lideranças do setor de açougue

Gestão eficiente do setor de açougue: da compra à venda final ao cliente.

Gestão de pessoas: transformando a equipe em aliada e corresponsável pelos resultados.

Como desenvolver uma cultura de prevenção de perdas.

Identificando os pontos críticos do armazenamento e controle de estoque.

Evitando a contaminação cruzada: boas práticas na manipulação de alimentos.

Passo a passo para ter um atendimento notável.

Como aumentar a lucratividade:  padronização de processos e eficiência operacional.

DEMONSTRAÇÃO PRÁTICA

Padronização de cortes especiais.

Como aumentar o rendimento: maximizando o aproveitamento e reduzindo perdas.

INSTRUTOR

PEDRO RUIVO

CEO e Fundador do Açougue Notável

investimento

valor

Associado ACATS
450
Por pessoa *

  •  


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valor

Não associado ACATS
720
Por pessoa *

  •  


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forma de pagamento

Associados ACATS > Pagamento à vista no PIX ou parcelado, no boleto, em até duas vezes.

Não associados ACATS > Pagamento à vista no PIX ou no boleto.

Para grupos de 03 a 05 inscritos da mesma empresa, associada da ACATS, ganhe ainda 5% de desconto. Para grupos com 06 ou mais inscritos da mesma empresa ganhe ainda 7% de desconto.

condições

Ao se inscrever em um curso da Associação Catarinense de Supermercados – ACATS, o participante assume as responsabilidades constantes no Termo de Aceite à Prestação de Serviço de Cursos da ACATS.

TERMO DE ACEITE À PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE CURSOS DA ACATS

Ao se inscrever em um curso da Associação Catarinense de Supermercados – ACATS, o participante assume as seguintes responsabilidades:

A inscrição é válida somente a partir do momento em que o participante ou a empresa empregadora efetua o pagamento dentro das condições acordadas.

A partir da inscrição, o participante assume o compromisso de que está ocupando uma vaga no curso de sua escolha. Esta vaga não poderá ser ocupada e/ou transferida para nenhuma outra pessoa sem autorização da ACATS.

A autorização de transferência de participante para a vaga comprada ocorrerá mediante solicitação de troca de participante, com antecedência mínima de três dias da realização do curso, para o e-mail cursosacats@acats.com.br, solicitando a troca. Para formalizar a troca, após autorização da ACATS, deverá ser preenchida nova ficha de inscrição pelo participante que será o substituto.

A inscrição poderá ser cancelada e seu valor restituído até sete dias depois do pagamento, mediante envio de e-mail para cursosacats@acats.com.br, solicitando o cancelamento, desde que essa solicitação ocorra antes do início do curso. Passado o prazo de 7 (sete) dias, na hipótese de cancelamento em até 30 (trinta) dias antes do início do curso, será cobrada multa de 50% (cinquenta por cento) do valor total acrescido de impostos. Na hipótese de cancelamento em até 15 (quinze) dias antes do curso, será cobrada multa de 80% (oitenta por cento) do valor total acrescido de impostos. Se o cancelamento for solicitado após o início das aulas, não haverá qualquer reembolso e, caso haja parcelas pendentes de pagamento, as mesmas deverão ser quitadas normalmente, independente de solicitação de cancelamento.

O participante, desde a inscrição, está ciente da possibilidade de que as datas agendadas sejam remanejadas por motivo de força maior. Nestes casos, caberá a ACATS escolher uma nova data.

Na modalide de cursos on-line, o participante se compromete a não compartilhar o seu login e senha para acesso à plataforma com terceiros, sendo este pessoal e intransferível.

Na modalide de cursos on-line, a ACATS não se responsabiliza por instabilidades ou falhas na conexão/internet do participante.

O participante autoriza o uso de sua imagem e depoimentos pela ACATS para exposições de qualquer natureza (vídeos, fotografias, etc.) referentes às aulas ou ao curso em questão a serem utilizadas pela ACATS para promoção e divulgação.
Para concluir o curso e adquirir o seu certificado, o participante entende que precisa ter, no mínimo, 75% de presença nas aulas.

O participante declara e reconhece que os materiais disponibilizados no curso são de propriedades da ACATS e/ou de seus instrutores, sendo vedada a sua utilização/replicação, no todo ou em parte, sem a devida autorização, por escrito, da ACATS.

A ACATS fica autorizada a compartilhar quaisquer outros dados dos participantes, sempre que for necessário para o alcance das finalidades e objetivos previstos no presente termo de cadastro, especialmente, mas não se limitando, ao seu nome, observados os princípios e as garantias estabelecidas pela Lei nº 13.709, de 2018 – LGPD. 

Ao continuar com esta inscrição aceito todos os itens dispostos acima.

contato

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Presidente Executivo

Alexandre Simioni

À frente do Grupo Passarela, uma das maiores redes supermercadistas de Santa Catarina e entre as 50 do Brasil, Alexandre Simioni lidera um time de mais de 3 mil colaboradores em 21 lojas distribuídas por 17 cidades no estado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A missão é transformar a experiência de compras, oferecendo qualidade, preço justo e inovação.

Sua trajetória profissional combina uma formação em Administração de Empresas com especializações no segmento supermercadista, garantindo uma visão estratégica e operacional para enfrentar os desafios desse setor dinâmico.

Atualmente, além de presidir o Grupo Passarela, é presidente da Associação Catarinense de Supermercados (Acats) para o biênio 2025/26 e atua como conselheiro na Associação Brasileira de Supermercados (Abras), contribuindo ativamente para o avanço e fortalecimento do setor.

Acredita no poder da inovação, na força das pessoas e na importância do varejo para o desenvolvimento econômico.

FOTO - ALEXANDRE SIMIONI
Presidente Executivo

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Presidente do Conselho Diretor

Paulo Cesar Lopes

Presidente do Grupo TOP, com mais de 40 anos dedicados ao desenvolvimento do varejo supermercadista, Paulo Cesar Lopes é bacharel em Administração de Empresas pela FURB (Universidade de Blumenau), com MBA em Gestão Empresarial pela FGV (Fundação Getúlio Vargas).

Além de CEO do GTOP, é Presidente do Conselho Diretor da Acats, Vice-presidente da Abras (Associação Brasileira de Supermercados) e Presidente da SINGAVALE (Sindicato dos Supermercados do Vale do Itajaí).

Participa de eventos e congressos nacionais e internacionais, realiza visitas técnicas em supermercados modelos no mundo inteiro para identificar tendências, novidades e oportunidades de negócio.

Se dedica ainda a relações institucionais com o Poder Público para encontrar soluções e traçar planos direcionados ao desenvolvimento do varejo supermercadista no Brasil.

FOTO - PAULO CESAR LOPES - CANVA - A
Presidente Executivo

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