Relatório mostra que o varejo segue crescendo, mas o consumidor brasileiro está cada vez mais estratégico em suas escolhas
O Radar Scanntech de abril de 2025 traz um retrato preciso do atual cenário do varejo alimentar. Em um cenário de inflação persistente, os consumidores estão ajustando seus hábitos, priorizando categorias essenciais e fazendo escolhas mais planejadas. Esse movimento se reflete no crescimento de 14,8% no faturamento do setor no último mês, impulsionado por uma maior valorização dos itens consumidos, com destaque para a Páscoa, que concentrou categorias de maior valor, como chocolates e ovos.
Apesar disso, ao desconsiderar o efeito sazonal da data, observa-se queda real no volume: -0,6% em unidades. Categorias como limpeza apresentaram retração de -5,8% em volume, com leve reajuste de preço (+3,4%), refletindo um movimento claro de substituição por marcas mais baratas ou econômicas por parte dos consumidores.
Na contramão, o segmento pet surpreendeu positivamente: crescimento de +6,5% em volume com retração de -3,7% no preço médio. Isso confirma que os consumidores continuam priorizando categorias com valor emocional percebido.
Segundo o Presidente da Acats, Alexandre Simioni, “Santa Catarina, com sua resiliência econômica e perfil de consumo acima da média nacional, segue sendo território estratégico para o setor supermercadista”.
Para Simioni, os dados do Radar mostram que estamos diante de um consumidor mais consciente, que valoriza o essencial e busca equilíbrio entre qualidade e preço. “Isso exige do supermercadista um olhar atento e constante adaptação na composição de mix de produtos”, diz.
Ele também destaca a importância das parcerias comerciais: “Esse cenário de reajuste nos preços reforça a necessidade de construir parcerias sólidas com a indústria, buscando negociações que permitam ao varejo manter competitividade sem perder rentabilidade.”
O Presidente da Acats sugere que os consumidores adotem planejamento e informação. “Conhecer seus hábitos de consumo, fazer escolhas conscientes e aproveitar as oportunidades do mercado são atitudes que beneficiam toda a cadeia: do cliente ao supermercado”.
