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Bistek Fresh inaugura primeira unidade em Balneário Camboriú

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Marca traz conceito de loja de vizinhança e promete “tudo fresco, todo dia”. Abertura será nesta quinta-feira (16), a partir das 7h

Balneário Camboriú vai receber a primeira unidade do Bistek Fresh, marca da rede Bistek Supermercados que aposta numa nova experiência de consumo, com pratos prontos, carnes, peixes, pães e uma vasta seleção de produtos sempre frescos. A loja, localizada no centro da cidade, inaugura nesta quinta-feira (16) com a promessa de “tudo fresco, todo dia”. 

O Bistek Fresh é uma loja de vizinhança, atenta à conveniência de quem mora na região, mas é também um novo nicho que começa a ser explorado pelo Bistek. Numa área de apenas 515 metros quadrados, 80 funcionários e 14 checkouts, recebeu investimentos de R$ 10 milhões e traz assinatura do conceituado escritório Dória Arquitetos, que projetou grandes empreendimentos no Brasil, como shopping centers, hoteis e complexos de saúde. 

Segundo Walter Ghislandi, Diretor Comercial, a estratégia vem sendo planejada há bastante tempo e é resultado de um minucioso estudo de mercado. “Ir ao supermercado para fazer as compras do dia, em vez de fazer uma só compra no mês, já é rotina para muitos dos nossos clientes. Neste novo cenário, as pessoas querem ter sempre à mão produtos mais frescos, como o pão quentinho do café da manhã, ou mesmo os ingredientes para um jantar com amigos e um bom vinho. Essa é a proposta”, disse, admitindo que o modelo pode ser replicado em outras praças num segundo momento.

Sobre o Bistek Supermercados
Fundado em 1979 em Nova Veneza (SC), o Bistek é hoje uma das marcas mais importantes do varejo Sul do país. Com 20 lojas em 13 cidades catarinenses e cinco unidades no Rio Grande do Sul – em Torres,  Porto Alegre e Sapiranga – a rede de supermercados gera mais de 4,5 mil empregos e tem faturamento aproximado de R$ 1,96 bilhão/ano.

*Com informações de Assessoria de Comunicação – Bistek Supermercados

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Presidente Executivo

Alexandre Simioni

À frente do Grupo Passarela, uma das maiores redes supermercadistas de Santa Catarina e entre as 50 do Brasil, Alexandre Simioni lidera um time de mais de 3 mil colaboradores em 21 lojas distribuídas por 17 cidades no estado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A missão é transformar a experiência de compras, oferecendo qualidade, preço justo e inovação.

Sua trajetória profissional combina uma formação em Administração de Empresas com especializações no segmento supermercadista, garantindo uma visão estratégica e operacional para enfrentar os desafios desse setor dinâmico.

Atualmente, além de presidir o Grupo Passarela, é presidente da Associação Catarinense de Supermercados (Acats) para o biênio 2025/26 e atua como conselheiro na Associação Brasileira de Supermercados (Abras), contribuindo ativamente para o avanço e fortalecimento do setor.

Acredita no poder da inovação, na força das pessoas e na importância do varejo para o desenvolvimento econômico.

FOTO - ALEXANDRE SIMIONI
Presidente Executivo

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Presidente do Conselho Diretor

Paulo Cesar Lopes

Presidente do Grupo TOP, com mais de 40 anos dedicados ao desenvolvimento do varejo supermercadista, Paulo Cesar Lopes é bacharel em Administração de Empresas pela FURB (Universidade de Blumenau), com MBA em Gestão Empresarial pela FGV (Fundação Getúlio Vargas).

Além de CEO do GTOP, é Presidente do Conselho Diretor da Acats, Vice-presidente da Abras (Associação Brasileira de Supermercados) e Presidente da SINGAVALE (Sindicato dos Supermercados do Vale do Itajaí).

Participa de eventos e congressos nacionais e internacionais, realiza visitas técnicas em supermercados modelos no mundo inteiro para identificar tendências, novidades e oportunidades de negócio.

Se dedica ainda a relações institucionais com o Poder Público para encontrar soluções e traçar planos direcionados ao desenvolvimento do varejo supermercadista no Brasil.

FOTO - PAULO CESAR LOPES - CANVA - A
Presidente Executivo

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