Empresa combina alta qualidade, proteção do meio ambiente e sabor inigualável em produtos premiados fora do país
A Nugali Chocolates, com sede em Pomerode (SC), é pioneira no Brasil em bean to bar, os chocolates de verdade. Nesse tipo de produto, fabricado apenas com ingredientes naturais, a indústria controla a produção desde as fazendas de cacau até o consumidor. A qualidade é tão superior que provocou uma revolução no mercado brasileiro.
Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, casal de engenheiros que trocou carreiras na Embraer pela própria fábrica de chocolates, a Nugali conquistou lugar no mercado premium, antes restrito aos importados.
Concursos internacionais reconhecem a alta qualidade dos produtos Nugali. É a marca mais premiada do país, com quase 50 medalhas no exterior, e a primeira a desenvolver um chocolate brasileiro 70% cacau.
Os chocolates da Nugali levam apenas ingredientes naturais. Nada de aromatizantes, realçadores de sabor e outros substitutos artificiais. São receitas com mais cacau e menos açúcar. Melhor para a saúde e também para o paladar. Com ingredientes de verdade, o sabor é inigualável.
Inovação e sustentabilidade
Além de revolucionar o mercado de chocolates nacional, a Nugali também inova em ações para reduzir o impacto de suas operações ao meio ambiente. A empresa conquistou o selo Lixo Zero depois de reduzir em 85% a emissão geral de plásticos e em 98% os plásticos de difícil reciclagem. Para isso, desenvolveu a primeira embalagem biodegradável de chocolate do Brasil.
Outra inovação é a transformação de um rejeito, as cascas das amêndoas de cacau, em adubo para jardinagem, disponível para compra no varejo.
Na sede da indústria, um sistema de captação de água da chuva reutiliza 30 mil litros por mês para limpeza e jardins. Placas fotovoltaicas produzem grande parte da energia despendida na fabricação de chocolates — é possível consultar os números ao vivo, pelo site www.nugali.com.br.
Iniciativas como essas renderam à Nugali o Prêmio Nacional de Inovação da Confederação Nacional da Indústria (CNI) em 2022.
Tour de Fábrica Nugali
A fábrica da Nugali está localizada em Pomerode (SC), na Rota do Enxaimel, eleita pelas Nações Unidas entre as melhores vilas turísticas do mundo. O tour de fábrica, inaugurado em 2021, recebe cerca de 150 mil visitantes por ano. A atração funciona todos os dias, das 9h às 18h. É autoguiada e inclui degustação. Acesse nugali.com.br/tour para saber mais e comprar ingresso antecipado.
Eventos Acats
A Nugali Chocolates é uma das empresas apoiadoras do Encontro Regional de Supermercadistas do Vale e Alto Vale do Itajaí da Acats. O evento será no dia 23 de abril, em Blumenau. As inscrições estão abertas.
*Com informações de Assessoria de Comunicação – Nugali Chocolates
