O Encontro Regional de Supermercadistas do Grande Oeste, promovido pela Associação Catarinense de Supermercados (Acats), será realizado no dia 5 de março (quinta-feira), no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó, com novos temas voltados à realidade das lojas. A iniciativa é voltada exclusivamente a empresários, diretores, gerentes e profissionais do varejo alimentar que atuam na operação das lojas e nas tomadas de decisões. As inscrições são gratuitas.
Entre as novidades desta edição está a inclusão de conteúdo específico para panificação, setor que tem ganhado relevância dentro das operações supermercadistas. Das 12h30 às 15h30, será realizado o workshop “Universo da Panificação: inovações para aumentar a diferenciação no mercado”, ministrado por Aris Orlando, Empresário, dono de padaria, Mentor e referência na área de panificação.
O objetivo é apresentar caminhos para qualificar a produção, ampliar margens e fortalecer a identidade das lojas por meio de inovação, posicionamento e gestão eficiente da categoria. A panificação, tradicionalmente associada ao fluxo diário de clientes, passa a ser tratada como uma área capaz de gerar valor agregado e ampliar a competitividade regional.
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Além do novo conteúdo, o Encontro em Chapecó reúne uma agenda diversificada com temas ligados a compras e relacionamento com fornecedores, gestão de compras de perecíveis, uso de Inteligência Artificial na gestão de pessoas, Reforma Tributária no varejo e segurança jurídica no ambiente de trabalho. Entre os destaques da programação está a palestra “7 temas-chave do sucesso nos negócios: pilares para vencer no mercado competitivo”, que será apresentado por Carlos Júlio, Coordenador e Curador do Programa de Conselheiros da StartSe.
O evento permite que os participantes montem sua própria programação, escolhendo os workshops de maior interesse conforme sua área de atuação (confira a programação completa abaixo). O Encontro Regional de Chapecó conta com patrocínios de Checkout RH, Fruki Bebidas, Gota Limpa, Marquespan e Nova Aliança Vinícola Cooperativa, além de apoio de Aurora Alimentos, Big John Cervejaria, Difrisul e Valar Alimentos e apoio técnico de Midfy e PariPassu.
Programação
O Encontro de Chapecó terá início às 8h, com o credenciamento, seguido pela abertura às 9h, painel e palestra. No período da tarde, os workshops ocorrem de forma simultânea. Confira:
8h: Credenciamento
9h: Abertura oficial
9h15: Painel “Varejo e fornecedores: gerando parcerias de valor”, com empresários e fornecedores do setor
10h30: Palestra “7 temas-chave do sucesso nos negócios: pilares para vencer no mercado competitivo”, com Carlos Júlio (StartSe)
11h30: Almoço
12h30: Workshops simultâneos:
“Compras: relacionamento estratégico com fornecedores”, com Guilherme Auger (Especialista em Joint Business Planning, Trade Marketing, Finanças Comerciais e Análise de Dados)
“Segurança jurídica: como construir ambientes mais seguros e saudáveis”, com Drª. Regina Queiroz (Acats), Franciele Schmoeller (Grupo Giassi) e Rudimar Bortolotto (Bortolotto Advogados)
“Universo da panificação: inovações para aumentar a diferenciação no mercado”, com Aris Orlando
“Reforma Tributária: o que fazer diante dos impactos para o varejo”, com Marcos Koenig (Acats), Lucas Rossetto (Rossetto Advogados) e Ivan Reginatto (Contaoeste Contabilidade)
15h30: Coffee break
16h: Workshops simultâneos:
“Gestão de compras e estoque de perecíveis: como aumentar a rentabilidade”, com Lucan Costa (HGL Consultoria e especialista em GC) e Giampaolo Buso (PariPassu)
“Uso de inteligência artificial: potencializando a gestão de pessoas”, com Carolina Farah (Acate), William Mazza (XP Educação) e Daniela Bressan (Rede Bistek)
18h30: Coquetel
