A energia elétrica ocupa hoje uma posição estratégica nos custos de operação de supermercados e de todos os ambientes onde a refrigeração é necessária. Em muitos casos, ela está entre os três principais custos operacionais, ao lado da folha de pagamento e da logística ou abastecimento. Isso acontece porque supermercados operam com sistemas de refrigeração funcionando 24 horas por dia, câmaras frias, balcões refrigerados, climatização, iluminação, portas de acesso, docas e áreas de movimentação constante.

A refrigeração costuma ser um dos maiores consumidores de energia. Sistemas frigoríficos precisam trabalhar continuamente para compensar ganhos de calor, infiltrações de ar externo, abertura frequente de portas e perdas térmicas pela cobertura, paredes e fechamentos. Por isso, a eficiência energética em supermercados não depende apenas dos equipamentos instalados, mas também da qualidade dos materiais isolantes utilizados na edificação e na operação.

Um dos pontos mais importantes está na cobertura. O telhado recebe grande carga térmica ao longo do dia, principalmente em regiões de alta incidência solar. Quando são utilizadas telhas comuns, o calor atravessa a cobertura com facilidade, aumentando a temperatura interna e exigindo maior esforço dos sistemas de climatização. Já as telhas termoisolantes com núcleo em PIR reduzem significativamente a transferência de calor para o interior da edificação. Isso melhora o conforto térmico, reduz a carga sobre o ar-condicionado e contribui para menor consumo de energia ao longo da vida útil do supermercado.

Nas áreas refrigeradas, o impacto dos materiais isolantes é ainda mais direto. Câmaras frias, túneis e áreas de armazenagem dependem de painéis frigoríficos bem dimensionados para manter temperaturas estáveis. Quando o isolamento é inadequado, há maior entrada de calor, os evaporadores trabalham por mais tempo e o compressor consome mais energia. Painéis frigoríficos com espessura correta, núcleo isolante adequado e boa vedação nas juntas reduzem perdas térmicas, estabilizam a temperatura e aumentam a eficiência do sistema de refrigeração.

As portas frigoríficas também têm papel essencial. Uma câmara fria pode ter bons painéis, mas perder desempenho se a porta não vedar corretamente ou se permanecer aberta por tempo excessivo. Portas frigoríficas bem projetadas reduzem infiltrações de ar quente, evitam formação excessiva de gelo, diminuem a umidade interna e reduzem ciclos de acionamento dos equipamentos. Em supermercados, onde a movimentação de produtos é constante, a escolha correta da porta impacta diretamente no custo mensal de energia.

Outro ponto relevante são as portas seccionais, utilizadas em docas, áreas de carga e descarga e acessos operacionais. Elas ajudam a separar ambientes internos e externos, reduzindo trocas térmicas indesejadas. Quando aplicadas em áreas climatizadas ou próximas a setores refrigerados, contribuem para manter a temperatura interna sendo essenciais na economia de energia.

As portas rápidas complementam essa estratégia. Em locais de fluxo intenso, como acesso entre depósito e área de vendas, docas e antecâmaras, uma porta convencional pode permanecer aberta por muito tempo, permitindo grande troca de ar. As portas rápidas abrem e fecham em poucos segundos, reduzindo a perda térmica e melhorando o controle ambiental. Além da economia de energia, aumentam a produtividade logística e reduzem riscos de contaminação por poeira, insetos e umidade.

Portanto, a economia energética em supermercados deve ser pensada como um sistema integrado. Telhas PIR na cobertura, painéis frigoríficos nas câmaras, portas frigoríficas, portas seccionais e portas rápidas trabalham juntos para reduzir ganhos de calor, controlar infiltrações e manter temperaturas estáveis. O resultado é menor consumo elétrico, maior vida útil dos equipamentos de refrigeração, melhor conservação dos alimentos e mais conforto para clientes e colaboradores.

Investir em materiais isolantes não é apenas uma decisão construtiva. É uma estratégia operacional. Em um setor onde a energia representa parcela significativa dos custos mensais, cada ponto de eficiência acumulado se transforma em economia recorrente, competitividade e sustentabilidade para o supermercado. Conte com os especialistas da Isotesc, que possuem mais de 14 anos na área de isolamentos, com obras de grande porte na área, inclusive fora do Brasil, com obras no México, Venezuela, Panamá e Peru.

Responsável Técnico: Eng. Civil Ricardo Daniel Heitich | Telefone: 047 -99287-5885 | E-mail: ricardo.heitich@gmail.com | Crea: SC: 061387-5 | CORE-SC: 0073601/2022

Eventos Acats

A Isotesc é uma das empresas apoiadoras do Encontro Regional de Supermercadistas do Norte e Planalto Norte, que será realizado pela Acats no dia 14 de julho em Joinville. As inscrições estão abertas.

*Com informações de Assessoria de Comunicação – Isotesc