O ACATS Podcast recebeu a CEO da Baly Brasil, Dayane Titon, e o empresário Felipe Titto para uma conversa sobre as transformações no comportamento do consumidor e seus reflexos no mercado de bebidas. Apresentado por Bruna Fallani, Fundadora da Shopper 2B, o episódio foi gravado durante a ExpoSuper 2026, o maior evento de negócios de Santa Catarina.
No episódio “Como a Baly Brasil está se posicionando diante das mudanças no comportamento do consumidor“, Dayane Titon explica como a empresa monitora as transformações nos hábitos de consumo para orientar o desenvolvimento de novos produtos. Segundo a CEO, a estratégia da marca parte da observação constante do mercado e da capacidade de responder rapidamente às novas demandas.
“O consumidor mudou e essa realidade não tem volta. Nossa missão é entender esse movimento e colocar no ponto de venda produtos que atendam essas novas necessidades com agilidade”, afirma Titon. Entre os exemplos citados estão o crescimento das linhas zero açúcar, bebidas com proteína e produtos voltados ao público que busca alternativas funcionais, sem abrir mão do sabor.
Já Felipe Titto observa que o mercado de wellness deixou de ser um nicho e passou a influenciar decisões de compra em diferentes perfis de consumidores. De acordo com o empresário, a pandemia acelerou esse processo e ampliou a preocupação das pessoas com qualidade de vida, alimentação e prevenção.
Outro ponto abordado foi a importância da parceria entre indústria e supermercados para acompanhar esse novo comportamento. Dayane Titon destaca que decisões sobre mix, exposição dos produtos e leitura dos dados de sell-out precisam ser construídas em conjunto para gerar melhores resultados para toda a categoria.
“O varejo precisa provocar seus times a olhar os dados e identificar oportunidades. Quando indústria e supermercado trabalham juntos, quem ganha é o consumidor”, pontua.
O episódio integra a série especial do ACATS Podcast gravada durante a ExpoSuper 2026, reunindo empresários, especialistas e lideranças para discutir temas que influenciam o presente e o futuro do varejo supermercadista. Assista ao episódio completo clicando aqui.
