A busca por alimentos saudáveis tem levado consumidores a comparar rótulos, questionar ingredientes e procurar produtos específicos nos supermercados. Para Fábio Ferreira, CEO da Verde Campo, essa mudança precisa ser acompanhada por decisões de sortimento e exposição dentro das próprias categorias. O tema é abordado no episódio “Como a Verde Campo está se posicionando diante das mudanças no comportamento do consumidor”, do Acats Podcast, com apresentação de Bruna Fallani, Fundadora da Shopper 2B.
Gravada durante a ExpoSuper 2026, em Balneário Camboriú, a entrevista apresenta a visão do executivo sobre as novas demandas de consumo e as possibilidades de negócios para os supermercados.
Um consumidor atento aos detalhes
A atenção à composição dos alimentos também orienta o trabalho da Verde Campo. Ferreira relata que mudanças nos ingredientes e nas informações nutricionais são percebidas pelos clientes e motivam contatos com a empresa.
“Nosso consumidor é muito exigente. Se a gente muda uma lista de ingredientes, ele percebe. Se aumenta dez calorias na porção, pode ter certeza de que alguém vai ligar no SAC e questionar”, afirma.
O executivo explica como a marca combina suas premissas de composição dos alimentos com a experiência de sabor. A comparação de rótulos por aplicativos e o acesso à informação também são abordados na conversa.
Espaço na gôndola e expansão
Para Ferreira, as mudanças no consumo precisam ser acompanhadas por decisões de sortimento e exposição. Em sua avaliação, manter alimentos associados à saudabilidade em uma área isolada pode limitar o atendimento a quem procura iogurtes proteicos e versões zero lactose como parte habitual das compras.
