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Siena é referência em qualidade de panetones

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Desde 1979 a Siena Alimentos atua na fabricação de produtos alimentícios, destacando-se principalmente na produção de panetones, que, sem dúvida, é um dos doces italianos mais apreciados no mundo. A Siena foi uma das patrocinadoras do Encontro Regional Sul Catarinense.

Empresa sediada no Paraná, a Siena Alimentos permanece fiel à receita italiana, usando o processo de fermentação natural (sem adição de fermento químico) para levar à mesa do consumidor um produto natural e mais saudável.

Sendo referência com os panetones Roma e Festtone, a Siena Alimentos está presente no Brasil e no Mundo, além de marcante atuação no setor de terceirização. Os panetones da Siena Alimentos são feitos com a antiga e original receita italiana, a qual tem como característica principal a fermentação natural.

Desde o início até a finalização do processo são quase três dias de trabalho, onde a massa passa por várias etapas até o produto ficar pronto para o consumo. Produzido com uma antiga receita especial, a linha Roma conta com ingredientes rigorosamente selecionados e nobres garantindo uma massa ainda mais macia e saborosa.

A linha Festtone foi desenvolvida para agradar os mais variados paladares, e além de apresentar diversas opções de sabores, utiliza o tradicional processo de fermentação natural.

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Presidente Executivo

Alexandre Simioni

À frente do Grupo Passarela, uma das maiores redes supermercadistas de Santa Catarina e entre as 50 do Brasil, Alexandre Simioni lidera um time de mais de 3 mil colaboradores em 21 lojas distribuídas por 17 cidades no estado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A missão é transformar a experiência de compras, oferecendo qualidade, preço justo e inovação.

Sua trajetória profissional combina uma formação em Administração de Empresas com especializações no segmento supermercadista, garantindo uma visão estratégica e operacional para enfrentar os desafios desse setor dinâmico.

Atualmente, além de presidir o Grupo Passarela, é presidente da Associação Catarinense de Supermercados (Acats) para o biênio 2025/26 e atua como conselheiro na Associação Brasileira de Supermercados (Abras), contribuindo ativamente para o avanço e fortalecimento do setor.

Acredita no poder da inovação, na força das pessoas e na importância do varejo para o desenvolvimento econômico.

FOTO - ALEXANDRE SIMIONI
Presidente Executivo

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Presidente do Conselho Diretor

Paulo Cesar Lopes

Presidente do Grupo TOP, com mais de 40 anos dedicados ao desenvolvimento do varejo supermercadista, Paulo Cesar Lopes é bacharel em Administração de Empresas pela FURB (Universidade de Blumenau), com MBA em Gestão Empresarial pela FGV (Fundação Getúlio Vargas).

Além de CEO do GTOP, é Presidente do Conselho Diretor da Acats, Vice-presidente da Abras (Associação Brasileira de Supermercados) e Presidente da SINGAVALE (Sindicato dos Supermercados do Vale do Itajaí).

Participa de eventos e congressos nacionais e internacionais, realiza visitas técnicas em supermercados modelos no mundo inteiro para identificar tendências, novidades e oportunidades de negócio.

Se dedica ainda a relações institucionais com o Poder Público para encontrar soluções e traçar planos direcionados ao desenvolvimento do varejo supermercadista no Brasil.

FOTO - PAULO CESAR LOPES - CANVA - A
Presidente Executivo

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