Dando sequência ao processo de expansão no Rio Grande do Sul, o Bistek de Supermercados inaugurou (17.12) uma unidade em Torres, a segunda operação no estado gaúcho. A loja recebeu investimentos de R$ 32 milhões, gerando cerca de 300 empregos diretos (outros 300 indiretos) e atende Torres e os municípios vizinhos. O empreendimento tem 7,1 mil metros quadrados de área construída. Além do supermercado com mais de 3 mil metros quadrados, há 20 lojas-satélite, praça de alimentação e 184 vagas de estacionamento.
Fundada há 41 anos por imigrantes italianos, a rede catarinense nasceu em Nova Veneza, próxima a Criciúma, no sul catarinense. Atualmente, tem 21 lojas – incluindo Torres – e planos de abrir entre três a seis novas unidades na Grande Porto Alegre. Com faturamento superior a R$ 1 bilhão em 2019, a rede prevê fechar o ano na casa do R$ 1,3 bilhão e projeta crescimento ainda maior em 2021, chegando a R$ 1,6 bilhão.
Alguns setores diferenciam o Bistek da concorrência. A rede tem frigorífico próprio onde são preparados e embalados cortes especiais de carne. O setor de flores chama a atenção já na entrada das lojas e é abastecido regularmente por produtores da região de Holambra, o maior produtor de flores do Brasil. A adega tem quase mil rótulos, boa parte deles de importação exclusiva, e os setores de orgânicos e hortifruti tem grande variedade e frescor.
“Temos uma identidade muito grande com o Rio Grande do Sul, muito em função da proximidade geográfica, então a chegada ao Estado fez parte de uma estratégia natural, impulsionada pela proximidade e também pelas oportunidades de negócios”, disse Walter Ghislandi, Diretor da Rede Bistek de Supermercados.
