Em um setor em que a concorrência é acirrada e a rotina é intensa, os supermercados descobriram um segredo que está transformando o dia a dia das lojas — e o futuro de seus colaboradores: a capacitação profissional.
Cada vez mais, empresas do varejo alimentar estão investindo em programas de treinamento que vão além das tarefas operacionais, formando líderes, gestores e especialistas dentro da própria equipe.
Um dos destaques nesse movimento é a Associação Catarinense de Supermercados (Acats), que há anos oferece cursos e programas de desenvolvimento voltados para todos os níveis da operação, do repositor ao gerente.
Os treinamentos incluem temas como gestão de equipes, atendimento ao cliente, operação de loja, segurança alimentar e técnicas de vendas — todos adaptados às demandas reais do setor.
No fim do mês de outubro, cerca de 46 funcionários de todo o Estado concluíram o curso de PDG – Programa de Desenvolvimento Gerencial oferecido pela Acats. Um programa que une habilidades técnicas e comportamentais essenciais para uma gestão eficiente, abrindo novas perspectivas e ampliando a visão sobre o negócio.
“A gente tem muitos cursos de gestão, de liderança que são muito generalistas. Mas quando a gente fala de varejo, do dia a dia que é dinâmico, eu desconheço algo que exista próximo ao PDG. O que a gente vê é que existem profissionais antes e depois do PDG”, afirma Luiz Dalcanale, vice-presidente do Planalto Serrano da ACATS.
Oportunidade de crescimento
O impacto vai além dos números. Para quem trabalha na gerência de uma loja na capital como o Maurício José de Souza, participar de um curso pode significar uma virada de vida. Ele foi um dos formandos do 3º curso de PDG da ACATS.
“Eu tenho 35 anos de liderança de loja, tenho uma pasta cheia de cursos e agora tenho o PDG da Acats”, conta.
Do Alto Vale do Itajaí, Rogério Tripadalli também participou do Programa. Ele é gerente administrativo e comanda 80 funcionários em uma rede de supermercados, uma operação que movimenta mais de R$3,5 milhões por mês.
“Normalmente, acreditava-se que o básico bem feito era suficiente, mas não é mais. Com esses processos de treinamento a gente consegue agregar valor até pra nossa marca, ter ideias diferenciadas”, afirma.
Especialistas apontam que a profissionalização do varejo é uma tendência irreversível. Com o avanço da tecnologia, novas exigências do consumidor e margens cada vez mais apertadas, o conhecimento se tornou um diferencial competitivo.
“Não existe sem dúvida um ramo com mais oportunidades e velocidade no crescimento do que o varejo e oportunidade não falta, todas as redes de supermercados de Santa Catarina tem vaga”, finaliza Luiz Dalcanale.
